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梅シロップ2017

昨日梅シロップを仕込みました。
去年は子どもたちに手伝ってもらいましたが今年は手伝ってもらえず。

20170609-1.jpg

去年は梅を一度凍らせて、お砂糖も1種類のみで作りましたが、今年は違うレシピにチャレンジ。
梅は凍らせずそのまま、お砂糖は2種類(きび砂糖と氷砂糖を8:2くらいの割合で)で仕込んでみました。
・・・梅にフォークで穴開けるの忘れました

去年は出来がイマイチだったので今年はうまくできますように!

次は梅酒だ!
ウチはパルシステムで梅シロップの材料を買っているのですが、梅酒のことはすっかり頭から抜けてて、梅酒の材料を買うのを忘れてました。やばー、ダンナさんに今年も仕込むよって宣言しちゃったのに。
近くのスーパーに急ごうと思います。


参考になるトラコミュは・・・
暮らしを楽しむ  保存食  美味しい暮らし♪♪  おうちごはん  手作りおうちごはん


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Author:yo-haru
8歳、3歳のこどもがいます。会社員せいかつをしばしお休み中。2017年5月から自宅で仕事を始めました。毎日があわただしい(^^ゞ


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